タグ別アーカイブ: 酵素玄米

もっちりもちもち!毎日食べたい!寝かせ玄米(酵素玄米)の作り方、炊き方【おうち飯】

まいど、オーガニック志向の@takasugiuraです。

Photo 03-06-2014 11 12 34

ところで玄米って食べてます?え?まだ白米食べているんですか?

玄米って聞くと、栄養価は高いけど、硬くて食べにくい、美味しくないっていうイメージが
あると思います。だから食べたいけど食べていないみたいな。

まぁ、普通に玄米炊いたらイメージ通りになります。
でも、寝かせ玄米はそんなイメージを一気にふっ飛ばしてくれる調理法なんです。
続きを読む